Frank Van der Auwera 4 jun 2019 2 min De Reconquista van gin Wie zich nog de zomervakanties uit zijn/haar jeugd herinnert aan de Spaanse costa’s, zat jarenlang met een gin&tonic-syndroom opgezadeld....
Frank Van der Auwera 8 jan 2019 3 min De magie van mirte Relatief weinig gins hebben de plant mirte (Myrtus communis) als een van hun basiscomponenten. Toen we voor onze VDA2 echter zochten naar...
Frank Van der Auwera 20 dec 2018 2 min De T-factor Wat me altijd lichtjes geïrriteerd en zeker verwonderd heeft, is het ‘gemak’ waarmee ginproducenten het aan de consument overlaten om de ...
Frank Van der Auwera 10 dec 2018 1 min Het spel van de botanicals In onze VDA² hebben we een tiental botanicals verwerkt. We zijn immers geen fan van obesitas-gin waarin het wereldrecord fruit, specerij...
